EL BAR DE RAFA
Más de dos décadas de historia
Un legado se sabor y tradición
Reserva ya
Bienvenido al restaurante “El Bar de Rafa” en las Arenas
¡Bienvenidos a nuestro hogar culinario! En Restaurante "El Bar de Rafa”, en Las Arenas, nos enorgullece ofrecer una experiencia gastronómica única en un ambiente familiar y acogedor. Con más de dos décadas de historia, nos hemos convertido en un punto de encuentro para aquellos que buscan disfrutar de una comida auténtica y un servicio excepcional.
Inaugurado hace más de 25 años en los locales del P.S.E. de Las Arenas en la calle Ibaigane, entre las dos salidas del Metro (Areeta), Restaurante "El Bar de Rafa” ha sido el fruto del trabajo arduo y la pasión por la cocina de nuestro fundador, Rafa Salas.
En Restaurante "El Bar de Rafa” ofrecemos una amplia variedad de platos que fusionan la tradición con un toque contemporáneo. Desde nuestro delicioso menú del día, disponible de lunes a viernes, hasta nuestra carta de pintxos y platos individuales, cada creación está preparada con los mejores ingredientes y servida con el máximo cuidado.
Rafa Salas
Propietario y fundador del local
Para aquellos que buscan empezar el día con energía, nuestro desayuno “mediterráneo” es una opción irresistible. Desde tostadas de pan campesino con tomate y aceite de oliva hasta huevos con bacon, ofrecemos un comienzo perfecto para cualquier jornada.
Los fines de semana son especiales en Restaurante "El Bar de Rafa”. Nuestra carta se llena de deliciosas especialidades, como el revuelto de bacalao encebollado con alegría riojana, los trigueros a la plancha con virutas de jamón crujiente, el secreto ibérico y el bacalao asado con piquillos. No se pierdan nuestro plato estrella: el chuletón de vaca a la piedra.
En Restaurante "El Bar de Rafa”, no solo nos enorgullece ofrecer excelente gastronomía, sino también brindar un servicio cálido y amable a cada uno de nuestros clientes. Nos esforzamos por crear experiencias memorables y relaciones duraderas con quienes nos visitan.
¡Gracias por ser parte de nuestra historia! Esperamos darle la bienvenida pronto en Restaurante "El Bar de Rafa”.
Menú del Día
Primer Plato
Ensalada Mixta de la Casa
Entremeses Variados
(Jamón, Rusa, Espárragos y Croquetas)
Ensaladilla Rusa
Cocido Montañes
Segundo plato
Filete de Ternera con Patatas
Pechuga a la Plancha
Lomo con Patatas y Pimientos
Huevos con Bacon, Txistorra o Morcilla
Bakalao a la Bizkaína
Postre a elegir de la Carta o Café
12€
Agua, Vino* y Pan
Los platos variarán cada día
Embutidos
Jamón Ibérico (Paletilla)
14.50 €
Lomo Ibérico
15.50 €
Chorizo Ibérico
9.00 €
Panceta Ibérica de Bellota
9.00 €
Queso Curado de Oveja con Nueces
9.00 €
Surtido de Ibéricos
15.50 €
ensaladas
Ensalada Mixta con Nueces y Pasas
10.50 €
Ensalada Catalana
Tomate, Cebolleta y Jamón
14.00 €
Ensalada Normal
Lechuga, Tomate y Cebolleta
5.50 €
Ensalada Verde
Lechuga y Cebolleta
4.50 €
Ensaladilla Rusa
8.00 €
Puerros con Vinagreta de Piquillos
11.50 €
Espárragos 5 Frutos 2 Salsas
11.50 €
Revueltos
Revuelto de Boletus
16.50 €
Revuelto de Bacalao con Alegría Riojana
13.50 €
Revuelto de Setas con Ajetes
11.50 €
Raciones
ALCACHOFAS EN TEMPURA CON PANCETA IBÉRICA 11.50 €
gUINDILLAS EN TEMPURA 8.0€
tRIGUEROS A LA PLANCHA CON CRUJIENTE DE JAMÓN 12.0 €
setas a la plancha 9.5 €
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 8.0€
SEPIA A LA PLANCHA 11.0€
pulpo a la gallega 17.50 €
pulpo a la grella 19.0€
morcilla de burgos a la plancha 8.0 €
txistorra a la planca 8.0€
oreja adobada a la plancha 8.0€
callos con morro a la vizcaína 11.5€
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA 2.25€/uD.
carnes
Entrecot a la Plancha
19.00 €
Entrecot a la Pimienta Verde
19.50 €
Chuletón de Vaca a la Piedra
Lomo alto deshuesado
45.5 € / Kg
Secreto Ibérico
16.50 €
Solomillo de Vaca con Foie y Hongos al Pedro Ximénez
24.50 €
PESCADOS
BACALAO A LA PLANCHA CON PIQUILLOS
16.50 €
LUBINA ASADA CON PANADERAS
15.50€
SEPIA A LA PLANCHA
11.5 €
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
2.25€/uD.
PULPO A LA GALLEGA
17.50 €
PULPO A LA GRELLA
19.00 €
para los niños
Lomo con Patatas
6.00 €
Tortilla Francesa al Gusto
5.00 €
Pechuga con Patatas
6.00 €
postres
Goxua
4.50 €
Tarta Tatín
5.50 €
Tosta de Brioche
5.50 €
Pantxineta
5.50 €
Yogurt de la Casa
4.00 €
Nata con Nueces
4.50 €
Natillas de la Abuela
4.00 €
Muerte por Chocolate
5.50 €
Flan de Queso
4.00 €
Tarta de Cuajada
5.50 €
Sorbete de Limón al Cava
5.90 €
Sorbete de Mandarina al Cava
5.90 €
Escocés
6.50 €
Valenciano
6.50 €
Aguilar de Campoo Helado de Galleta María
4.90 €
Copa de Helado de Galleta Campurriana
4.90 €
Copa de Helado de Manzana Asada
4.90 €
Bilbao de Toda la Vida
Helado de Bollo de Mantequilla
4.90 €
Copa de Helado de Pantera Rosa
4.90 €
Raciones en Barra: Disfruta de Nuestras Especialidades
Además de nuestra deliciosa oferta gastronómica en el restaurante, te invitamos a descubrir nuestras exquisitas raciones perfectas para disfrutar en la barra. Sumérgete en una experiencia culinaria única mientras saboreas nuestras especialidades, incluyendo:
Chorizo Ibérico
7.50 €
Panceta Ibérica de Bellota 7.50 €
Sartén de Papas con Huevos Rotos 4.50 €
Surtido de Ibéricos 14.50 €
Croquetas (6 unidades)
7.20 €
Sartén de Papas con Huevos y Txistorra 6.00 €
Ensaladilla Rusa
7.00 €
Croquetas Unidad (1 ud)
1.20 €
PINTXULETA
3 .90€
¡Y por supuesto, nuestra famosa Pintxuleta! Deléitate con 100 gramos de txuleta acompañada de deliciosas patatas por solo 3.90 €.
Explora nuestra colección: Carta de Vinos
Explora nuestra cuidadosamente seleccionada variedad de vinos, que abarca desde los clásicos hasta los más exclusivos. Aquí te presentamos solo algunas de nuestras destacadas botellas:
Para explorar nuestra completa carta de vinos, incluyendo más opciones y detalles sobre cada botella, descarga nuestra carta de Bodega:
pintxuleta
Comienza con 100 gramos de jugosa y sabrosa carne de ganado mayor, meticulosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad. Esta se sirve sobre una cama de patatas panaderas y pimientos verdes. Experiencia de alta cocina en miniatura
Laboratorio de sabores: nuestras creaciones únicas
En esta sección, te invitamos a deleitarte con nuestras dos creaciones, cuidadosamente elaboradas en nuestro laboratorio culinario. Desde la deliciosa y tradicional Gilda del Sur hasta nuestra icónica y exquisita Pintxuleta, cada plato es una obra maestra de sabor y creatividad. Sumérgete en una experiencia culinaria única y descubre el auténtico arte de la gastronomía en nuestro restaurante.
La Gilda del Sur
Una variante única de la clásica gilda, donde se fusionan los sabores del norte y del sur de España en una sola delicia. Esta creación consiste en una brocheta compuesta por una aceituna, una anchoa de calidad suprema y una guindilla, todo ello coronado con una cápsula de gazpacho
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lo que coma don manuel
IGOR CUBILLO- 5 DE ENERO DEL 2021
A BOCADOS ETB
29 DE DICIEMBRE DEL 2020
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